LA DRCO SENSIBILISE SUR LA QUALITÉ DE LA NOIX DE CAJOU ET SA TRANSFORMATION DOMESTIQUE

Pour faire face aux différents challenges et œuvrer selon la ligne droite de la Direction Générale de l'Agence Nationale d'Appui au Développement Rural (ANADER) pour l'atteinte des objectifs de l'année 2026, la Direction Régionale Centre Ouest (DRCO) a initié une série de missions d'appui et de suivi d'état d'avancement des activités des différents projets et programmes au niveau des Zones.

Du lundi 02 au vendredi 11 mars 2026, la DRCO a dépêché une délégation composée du Coordonnateur Régional de l'Anacarde, du Chef Section Suivi Evaluation et du Chef Section appui aux Organisations Professionnelles Agricoles. La mission a sillonné les Zone de BOUAFLE, VAVOUA, ZUENOULA, DALOA et ISSIA dans le cadre du projet dédié aux producteurs d'anacarde.

A chaque étape, une fois les civilités terminées, le chef de la délégation, madame FOUA Lou Sylvie déroulait le programme. Ainsi, dans les localités visitées, elle a présenté des dérivées de la pomme de cajou (l’amande de cajou, la pâte de cajou pour la sauce, les boulettes, l’aloco, le klaklo, la salade de pomme, le jus etc.)  pour la transformation domestique.

Puis, suivait une démonstration pratique dans la cuisine où les femmes découpaient les ingrédients sous le regard bienveillant des formateurs qui se soldait par une partie de dégustation des boulettes, klaklo et aloco faites à base de la pomme de cajou.

Pendant ces missions, les Techniciens Spécialisés en Organisations Professionnelles Agricoles sous la supervision de leur supérieur régional, ont sensibilisé les participants sur le mouvement coopératif, avec en ligne de mire, la rentabilisation de leurs revenus agricoles.

Des séances de projection de film sur la qualité de la noix de cajou ont meublé les rencontres avec les producteurs à qui il a été recommandé de construire des claies de séchage afin de mieux faire sécher les noix, les trier et les conditionner dans des sacs en jute. De même, les producteurs ont été encouragés à favoriser les ventes groupées.

Dans l'ensemble, ces producteurs ont été émerveillés par les différentes découvertes culinaires à base de la pomme de cajou. Cette formation a été l’occasion de briser certaines appréhensions sur la pomme de cajou.

Vincent TOH BI, relai CRP Zuénoula / FOFANA Tébolo, relai CRP Vavoua