DES AGENTS DE L’ANADER FORMÉS AUX TECHNOLOGIES DE TRANSFORMATION LAITIÈRE

L’École Régionale d’Agriculture du Sud (ERA Sud), dans la commune de Bingerville, a abrité, du lundi 14 au vendredi 18 juillet 2025, une formation sur la transformation des produits d’élevage, notamment le lait. Cette session de formation de cinq jours a réuni 25 participants, dont 20 techniciens spécialisés en élevage et 5 conseillers Chef Service Régional Production Animale et Halieutique (CSRPAH) issus de l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER).

L’objectif principal de cette formation était de renforcer les capacités des agents de l’ANADER en matière de technologies de transformation laitière, afin de mieux répondre aux besoins des producteurs et d’améliorer la qualité des conseils techniques fournis sur le terrain.

La formation a été animée par deux experts : Monsieur KOUASSI Minthy Etienne, Coordonnateur National Ruminants de l’ANADER et Monsieur ETTAOUA Acka, représentant de la coordination du programme Pro Lait.

Elle s’est déroulée en deux phases complémentaires, une phase théorique, dispensée en salle, basée sur des présentations interactives et des échanges autour de la méthode andragogique et une phase pratique, organisée sur le site de la ferme laitière et de l’unité de transformation de lait Normandia, offrant aux participants une immersion concrète dans le processus de transformation laitière.

Cette session de formation a été riche en apprentissages et en partages d’expériences.

Déborah KOUADIO, RELAI CRP CFBM