L’ANADER FAIT LA PROMOTION DE LA POMME DE CAJOU AU FESTIVAL DU KROUBI 2025 A BONDOUKOU

L’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER), à travers sa Direction Régionale Nord-Est (DRNE), a marqué de son empreinte la neuvième édition du Festival du Kroubi, tenue à Bondoukou du 12 au 14 juin 2025.

Placée sous le thème « Notre diversité culturelle, socle du développement durable et de la cohésion sociale », cette édition a rassemblé des centaines de visiteurs, des autorités administratives, coutumières et des acteurs du développement autour de la valorisation du patrimoine culturel et agricole du District du Zanzan.

L’ANADER, fidèle à sa mission de promotion du développement rural, a axé sa participation sur la valorisation de la pomme de cajou, produit encore méconnu du grand public malgré son fort potentiel économique et nutritionnel. Le stand de l’institution a attiré de nombreux visiteurs venus découvrir une gamme variée de produits transformés localement : jus, confitures, saucisses, toffi, claclo, boulettes, alloco, cocktails et autres dérivés de la pomme de cajou.

Des démonstrations culinaires et des séances de sensibilisation ont permis de mettre en lumière les opportunités qu’offre la transformation locale de cette matière première, souvent négligée au profit de la noix brute. L’objectif, est de réduire les pertes post-récoltes, améliorer la qualité de la noix, et surtout encourager la consommation locale.

« Nous voulons montrer aux producteurs qu’il est possible de tirer davantage de valeur de l’anacarde en transformant la pomme, au lieu de la laisser se perdre dans les champs », a expliqué un animateur du stand.

Par cette initiative, l’ANADER renforce sa visibilité tout en soutenant l’innovation rurale et l’entrepreneuriat agricole dans une région à fort potentiel. Le stand a enregistré plus de 300 visiteurs en trois jours et suscité l’intérêt de plusieurs coopératives, femmes et jeunes entrepreneurs. Malgré quelques contraintes liées au manque d’engouement de la population locale, dû à une organisation globale du festival jugée peu dynamique cette année, la participation de l’ANADER a été saluée par les visiteurs et les autorités présentes. L’institution prévoit de capitaliser sur cet engouement pour développer de futurs projets autour de la chaîne de valeur anacarde dans le nord-est du pays.

Larissa CK/ PFCRP