PURGA2 : PLUSIEURS BÉNÉFICIAIRES FORMÉS À L’USAGE D’UNITÉS DE TRANSFORMATION DE VIVRIERS

Du 20 au 24 juin 2025, le Centre de Formation ANADER de Bingerville la Mé a reçu une délégation Tunisienne de la Société Le Progrès Industriel (SLPI) dirigée par Madame Léïla BAREIK, venue former 20 personnes dont 10 représentants des producteurs et groupements de coopératives et 10 agents de l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER) pour le suivi technique des producteurs. Cette session de formation a été organisée par la coordination horticole  de l’ANADER, dans le cadre du Programme d’Urgence de Soutien aux filières agricoles impactées par la COVID 19 (PURGA 2). Ce projet portant sur les filières maïs, manioc, banane plantain et maraichère s’étend désormais à la transformation des légumes et fruits. Cet atelier a donc permis de former les bénéficiaires des unités de transformation et les agents ANADER à l’utilisation des machines mises à leur disposition, composées de 5 chaines complètes de cuiseurs-broyeurs-séparateurs et pasteurisateurs, 7 broyeurs de piments secs, 8 broyeurs d’épices, 8 séchoirs de fruits et légumes. Ce sont des formations pratiques dispensées par les experts–formateurs tunisiens sur le mode d’utilisation de ces machines auxquelles les apprenants ont pris part avec grand intérêt comme l’a témoigné, TRAORE Souleymane, responsable de groupements de producteurs, venu de Tengrela. Le Directeur Général de l’ANADER, Dr SIDIKI Cissé a pris part à la cérémonie de clôture de la session de formation où il rappelé le caractère gagnant-gagnant du partenariat ANADER/SLPI et a remercié Mme Léïla BRAEIK et sa délégation pour cette contribution significative à la souveraineté alimentaire en Côte d’Ivoire.                                                                                                                           ASSI LOYA EPHREM EQUIPE DCRP

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ELABORATION DU PSO 2026-2030 DE L’ANADER : LE SIÈGE ACCUEILLE LA DERNIÈNE ETAPE DU DIAGNOSTIC INTERNE

Le processus visant à doter l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER) de son troisième Plan Stratégique de Développement (PSD 2026-2030) qui a pris cette année, la dénomination de Plan Stratégique Opérationnel (PSO), poursuit son cours. A la suite des ateliers de réflexions qui ont eu lieu en régions, c’était au tour du personnel du siège, les jeudi 19 et vendredi 20 juin 2025, de se soumettre à l’exercice. Lançant officiellement le démarrage des travaux, le Conseiller Technique (CT) du Directeur Général Adjoint chargé des Opérations Techniques (DGA/OT), M. Lago Ange a rappelé que le processus d’élaboration du PSO de l’ANADER a débuté il y a environ 2 mois. « Après l’atelier diagnostic de terrain, l’équipe est au siège depuis le lundi 16 juin pour le même exercice, afin de définir la boussole qui va orienter les activités de l’ANADER pour les cinq prochaines années. Par votre présence, vous répondez à l’appel de l’ANADER pour nous doter de ce PSO », a présenté M. Lago Ange. Il convient de préciser que depuis 2009, l’ANADER est engagée dans des programmes de planification stratégique pluriannuelle. Ainsi, le premier PSD a couvert la période 2009-2015. Puis après un moment de flottement, l’entreprise voulant formaliser ses relations avec l’Etat de Côte d’Ivoire, a signé avec ce dernier un contrat de performance instituant un cadre permanent de suivi des activités de l’ANADER. Ce qui a donné lieu à l’adoption d’un deuxième PSD prenant en compte la période 2019-2024. Ce contrat de performance arrivé à terme à fin 2024, un avenant a été signé qui court jusqu’en décembre 2025. Ce troisième document stratégique en élaboration et qui devrait entrer en vigueur dès janvier 2026, va s’étendre de 2026 à 2030. Dr Miaman Koné, Directeur des Etudes, de la Prospective et des Projets (DEPP), a informé que les négociations pour la signature d’un nouveau contrat de performance avec l’Etat devraient s’achever en décembre 2025. Aussi, pour cette nouvelle programmation pluriannuelle, l’on ne devrait plus parler de PSD, mais plutôt de PSO ou Plan Stratégique Opérationnel. « Le PSD est un document de planification avec un bilan diagnostic et un document de planification. On parle de PSO parce que pour aller au contrat de performance, il faut d’autres documents opérationnels dont un business plan, un plan de suivi-évaluation et un document de cartographie des risques », a expliqué Dr Miaman Koné, chef de l’équipe PSO. En plus de ces trois documents, l’équipe PSO a ajouté la monographie et le plan de communication et marketing de l’ANADER. « C’est pour cela qu’on l’a appelé PSO », a renchéri Dr Miaman. Notons que dans la conduite des travaux pour l’élaboration du PSO 2026-2030, l’équipe dédiée est à la dernière étape du diagnostic interne et des consultations du siège. La tâche dévolue aux agents du siège pour ces deux jours, consiste à analyser les problèmes et les objectifs à réaliser. Ces travaux se sont déroulés en commissions puis en plénières pour leur validation. Soulignons que l’atelier a réuni une soixantaine de participants.   ESMEL LATH, EQUIPE DCRP

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DE BELLES RECOMPENSES POUR L’ANADER AU SARA 2025

L’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER) a pris part à la grand-messe de l’agriculture en Côte d’Ivoire, le Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales d’Abidjan (SARA), qui s’est déroulé du 23 mai au 1er juin 2025 au Parc des Expositions d’Abidjan. L’ANADER était très visible à ce Salon à travers trois grands stands. Le stand institutionnel a abrité une série d’événements importants dont des rencontres B to B avec des porteurs de projets agricoles des apporteurs d’affaires et/ou de capitaux en vue de financement de business dans le secteur agricole. Des élèves et étudiants évoluant dans des filières agricoles ont également pris d’assaut le stand pour s’informer sur les opportunités d’insertion professionnelle. Les B to B ont aussi enregistré la présence des institutionnels tels que le ministère de tutelle, le ministère en charge des Affaires Etrangères à travers une forte délégation d’ambassadeurs ivoiriens… Les responsables de l’ANADER ont formé, pendant le SARA au stand institutionnel, les agriculteurs et futurs entrepreneurs agricoles sur comment monter un business plan de projet agricole capable d’intéresser les banques. « Comment financer son projet de productions végétales ? »et «Comment financer son projet de productions animales ? » sontles deux thématiques qui ont permis aux experts de l’ANADER d’instruire les participants aux différentes master-class, sur les compétences à avoir, les étapes à suivre, les subtilités à appréhender, les démarches à entreprendre pour donner vie à son projet agricole, mais aussi pour le formaliser, le professionnaliser afin de bénéficier de la confiance des institutions bancaires et de microfinances. Le deuxième stand de l’ANADER était dédié aux productions animales où les experts de l’Agence en élevage d’ovins, notamment le mouton de race Djallonké, et en élevage d’aulacodes, ont accueilli de nombreux visiteurs venus s’informer des possibilités de formation en vue de se lancer dans l’activité d’élevage. Il convient de souligner, en ce qui concerne ces deux spéculations animales, que l’Etat de Côte d’Ivoire, sur la base des prouesses agricoles (l’exécution de plusieurs projets financés par l’Etat ou des bailleurs internationaux a été confiée à l’ANADER, avec des résultats au-delà des attentes) que réalise l’ANADER, lui a confié le Programme National de Sélection Ovine (PNSO), dans lequel l’entreprise promeut l’élevage du mouton de race Djallonké. Le Djallonké est une race locale dont l’élevage peut se faire sur toute l’étendue du territoire national, parce qu’adapté au climat ivoirien. Les experts soutiennent que c’est une race bien plus robuste que le mouton sahélien, la race la plus répandue. En effet, un indicateur essentiel qui conforte cette assertion est que le Djallonké est tolérant à la trypanosomiase ou trypanosomose, une maladie parasitaire qui peut provoquer chez les ovins une baisse de la production, de la fertilité et même la mort. Se lancer dans la production d’une race ovine trypano-tolérante est un avantage concurrentiel surtout pour un pays comme la Côte d’Ivoire qui est fortement dépendante des pays sahéliens en matière de production animale (ovine et bovine). Lors du concours animalier organisé au SARA 2025, l’ANADER a remporté les 1er et 2e prix du meilleur mouton de race Djallonké, témoignant une fois de plus son engagement et son expertise dans le développement de l’élevage. En plus, l’Institution a été sacrée 1er prix du meilleur aulacode lors de ce même concours. Il est important de savoir que le Programme National de Promotion de l’Aulacodiculture (PNPA) est également porté par l’ANADER, traduisant ainsi la confiance de l’Etat placée en cette structure trentenaire, placée sous tutelle du Ministère d’Etat, Ministère de l’Agriculture, du Développement Rural et des Productions Vivrières (MEMINADERPV). Cette expertise et expérience avérée au service de l’agriculture ivoirienne, ont aussi été reconnues par l’Etat au cours de cette 7e édition du SARA. En effet, neuf agents de l’ANADER ont été médaillés Chevalier et Officier dans l’Ordre du Mérite Agricole ivoirien. Ces braves agents dont Mmes SEKA Éléonore Apo Marie-Thérèse et AKOUMIA Konan Ariane ainsi que MM MIDA Mamadou Adama Ouattara, SILUE Gborisson, KOUAME Konin Jean Marie, KOUASSI Koffi Noguès, N’DIAMOI Bléhoué, KABRAN Siriki et Mamadou BAMBA ont vu leur engagement au service du monde agricole, leur contribution à l’atteinte des objectifs de sécurité alimentaire, être récompensé. A son stand dédié aux productions végétales, le troisième stand, l’ANADER a encore fait montre de son savoir-faire en proposant aux nombreux visiteurs des techniques nouvelles et modernes de production de champignon (à partir du cortex de cacao, des rafles de maïs, des coques et fanes d’arachides, de la paille de riz, des feuilles et du tronc de bananier et de la sciure de bois). De même, du vinaigre de table issu du jus de mucilage de cacao sorti de l’incubateur du Centre de Formation ANADER de Gagnoa-Lakota (CFGL) ainsi que du charbon de chauffe sous forme de briquettes à base de déchets organiques de cacao, ont constitué des éléments d’attraction durant le SARA au stand végétal de l’ANADER. L’ANADER à ce grand rendez-vous des acteurs du monde agricole, c’était aussi la production de laitue sous lumière led, une technologie en développement en Asie, qui allie qualité et quantité en matière de production. Elle permet de produire des légumes dont les composantes nutritionnelles sont contrôlées tout au long du processus. En fonction des besoins des consommateurs (du marché), cette technique de production donne la possibilité d’enrichir ces légumes en oligo-éléments. L’ANADER, en promouvant cette technologie au SARA, entend susciter l’intérêt des pouvoirs publics en vue de la subvention pour l’acquisition d’équipements afin de faciliter une production à grande échelle dans le pays. Ce qui pourrait par ailleurs représenter des opportunités de business pour les jeunes et les femmes. L’ANADER, leader du conseil agricole et rural en Côte d’Ivoire, fait de la sécurité alimentaire son cheval de bataille. A ce titre, elle a enregistré, via son dispositif d’écoute du monde agricole, les besoins des nombreux entrepreneurs agricoles en quête d’encadrement technique afin d’apporter des réponses à leurs sollicitations. ESMEL LATH, EQUIPE DCRP  

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VISITE DE L’APPTCI A L’ANADER : VERS LA REDYNAMISATION DE LA FILIERE POMME DE TERRE EN COTE D’IVOIRE

L’Association des Producteurs de Pomme de Terre de Côte d’Ivoire (APPTCI) a rendu visite à l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER) le jeudi 12 juin 2025. Cette visite conduite par le Président de l’association, M. BLENDOU Jean-Claude, s’inscrivait dans le cadre de la mobilisation des acteurs du monde agricole pour la redynamisation du secteur de la pomme de terre, qui reste une denrée très consommée dans le pays, mais dont l’essentiel est importé. Madame Nicole APHING-KOUASSI, Directeur Général Adjoint de l’ANADER en charge des Opérations Techniques a souhaité la bienvenue à l’APPTCI et présidé les échanges. Cette entrevue a permis aux visiteurs de présenter l’APPTCI qui a été créée en 2022. Elle compte une cinquantaine de sociétés coopératives membres et plus d’une centaine de producteurs individuels répartis principalement sur la partie nord du territoire national. L’APPTCI envisage de mettre en place une filière viable de la pomme de terre en Côte d’Ivoire avec l’appui de l’Etat et de partenaires privés. Dans ce sens, l’appui de l’ANADER a été sollicité pour un meilleur encadrement des acteurs de la filière naissante. Par ailleurs, des axes de collaboration à court et moyen terme ont été envisagés entre les deux entités et feront l’objet d’autres rencontres formelles. Aussi, un groupe de travail a été mis sur pied pour poursuivre les réflexions et faire des propositions d’axes de collaboration. Pour rappel, la Côte d’Ivoire importe chaque année l’équivalent de 22 milliards de fcfa de pomme de terre principalement de France et d’Afrique du Sud. La demande ivoirienne sans cesse croissante, représente donc une opportunité intéressante dans un contexte de sécurité alimentaire prôné par le Ministère d’Etat, Ministère de l’Agriculture, du Développement Rural et des Productions Vivrières.  EQUIPE DCRP

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L’ANADER PARTAGE SON EXPERIENCE SUR LE PROJET DE PERENNISATION DES CANTINES SCOLAIRES AU SARA 2025

En marge du Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales d’Abidjan (SARA), le Chef du Centre de Formation Gagnoa-Lakota (CFGL) de l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER), M. KOUAME Léonard, a participé, le samedi 31 mai 2025, à un panel organisé par la Communauté Economique des Etats de l’Afrique de l’Ouest (CEDEAO) portant sur la ”pérennisation des cantines scolaires”, un projet régional de promotion de modèles d’alimentation scolaire.  Il s’agissait pour la CEDEAO, de faire le lien entre ce projet et la politique nutritionnelle de l’Etat de la Côte d’Ivoire. Dans le cadre de ce projet, l’ANADER en tant que partie prenante, intervient au niveau du renforcement des capacités locales et institutionnelles à travers la formation des acteurs impliqués dans l’alimentation scolaire aux bonnes pratiques agricoles des spéculations concernées. Une telle approche de l’ANADER a favorisé l’adhésion des communautés bénéficiaires dans la gestion du projet. Pour M. KOUAME Léonard, chef du CFGL, cette adhésion massive des populations en général, et des commaunautés rurales en particulier au projet de cantine scolaire, a été un motif d’encouragement des pouvoirs publics qui envisagent de  «  faire passer le nombre de jours d’ouverture des cantines scolaires de 8 jours par trimestre à 18 jours ». Au CFGL par exemple, avec l’incubateur de transformation des sous-produits agricoles, l’ANADER entend former les producteurs à la valorisation des coques de cabosses de cacao en combustibles. Les briquettes obtenues de cette transformation pourraient être commercialisées dans les cadre du projet, donannt ainsi de la valeur ajoutée aux déchets agricoles et produisant du combustible propre (faible émission de carbone). Notons que messieurs LAGO Ange, Conseiller Technique de la Directrice Adjointe chargée des Opérations Techniques (CT DGA-OT) de l’ANADER et YAPI Martial, Coordinateur National ANADER des filières Céréales ainsi que des représentants d’Universités et grandes-écoles formant dans les filières agronomique et de développement durable ont pris part à la rencontre.                                                                                                                    ASSI LOYA EPHREM Equipe DCRP

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L’ANADER ET SON PARTENAIRE TUNISIEN SLPI ECHANGENT SUR DES PROJETS COMMUNS

En marge des activités qui se déroulent dans les différents stands de l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER), Docteur Sidiki Cissé, Directeur Général, a effectué une visite au stand de la Société Le Progrès Industriel (SLPI), une entreprise tunisienne, partenaire de l’ANADER. Lors de cette visite à SLPI, le dimanche 1er juin 2025, le premier manager de l’ANADER était accompagné de la Directrice Générale Adjointe chargée des Opérations Techniques (DGA-OT) Madame Nicole Aphing-Kouassi, du Directeur Technique M. Ano Missa, de la Sous-directrice chargée des filières de productions végétales, Madame Koulou Nazareth Yoboua, du Conseiller Technique du Directeur Technique, M. Okou Alla, du  Coordinateur national de la filière horticole, M. Gboko Alexandre et de Madame Coulibaly Diariata, Chef Cellule Marketing.   En effet, dans le cadre du Programme d’Urgence 2 de Soutien aux filières Agricoles impactées par le Covid-19 (PURGA 2) initié par l’Etat de Côte d’Ivoire et mis en œuvre par l’ANADER, la SLPI a livré des unités de transformations à l’Agence pour renforcer les innovations dans le secteur agro-alimentaire, afin d’améliorer durablement les revenus des producteurs et productrices bénéficiaires et faciliter l’accès en denrées alimentaires dans les zones rurales et urbaines. Composés de 5 chaînes complètes de cuiseurs–broyeurs–séparateurs et pasteurisateurs, 7 broyeurs à piments secs, 8 broyeurs à épices, 8 séchoirs de fruits et légumes, les Unités de transformations seront bientôt mises à la disposition des producteurs et groupements de producteurs bénéficiaires à la suite d’une session de formation de renforcement des capacités qui aura lieu du 15 au 20 juin 2025 au Centre de Formation ANADER de Bingerville-La Me (CFBLM). Cette visite a été une énième occasion pour les partenaires de passer en revue le matériel exposé par la SLPI au SARA, mais aussi de réaffirmer et consolider le partenariat ANADER-SLPI au bénéfice des producteurs. ASSI LOYA EPHREM, Equipe DCRP

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RECONNAISSANCE DU MERITE : DES AGENTS DE L’ANADER DÉCORÉS A LA 7È ÉDITION DU SARA

Neuf agents de l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER) ont été décorés en tant que Chevalier et Officiers dans l’Ordre du Mérite Agricole ivoirien, le jeudi 29 mai 2025, en marge de la 7e édition du Salon international de l’Agriculture et des Ressources Animales d’Abidjan (SARA) au Parc des Expositions d’ Abidjan. En effet, devant parents, amis, collègues et patrons, les agents de l’ANADER que sont Mesdames SEKA Éléonore Apo Marie-Thérèse et Akoumia Konan Ariane et Messieurs MIDA Mamadou Adama Ouattara, SILUE Gborisson, KOUAME Konin, KOUASSI Koffi Nogues, N’DIAMOI Bléhoué, KABRAN Siriki, ont reçu leurs insignes d’Officiers dans l’Ordre du Mérite Agricole tandis que Monsieur BAMBA Mamadou recevait sa médaille de Chevalier dans l’Ordre du Mérite Agricole. Cette cérémonie s’est déroulée sous la présidence de Monsieur le Ministre d’Etat, Ministre de l’Agriculture, du Développement Rural et des Productions Vivrières, Kobenan Kouassi Adjoumani. Retenons que ces différentes distinctions interviennent dans le cursus des professionnels qui ont marqué leur administration par la qualité de leur travail, leur probité à toute épreuve. Ainsi, pour ces agents, cette décoration est le signe de la reconnaissance du ministère de tutelle pour leur contribution à la promotion et au développement de l’ANADER. Ce sont des agents visiblement heureux qui ont remercié toute l’ANADER, à travers Docteur SIDIKI CISSE, Directeur Général, pour l’honneur qui leur a été fait.                                                                                               ASSI LOYA EPHREM Equipe DCRP

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L’ANADER FORME LA NOUVELLE GÉNÉRATION D’ENTREPRENEURS AGRICOLES AU SARA 2025

L’Agence  Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER) a entrepris, en marge du Salon international de l’Agriculture et des Ressources Animales d’Abidjan (SARA), de former les jeunes, sur « Comment financer son projet de production animale ? » sachant que la question du financement par les institutions bancaires et de microfinances de projets agricoles constitue une préoccupation majeur pour les agripreneurs ou entrepreneurs agricoles. Cette session qui s’est tenue le jeudi 29 mai 2025, a été animée par M. ANO Missa, Ingénieur-zootechnicien et économiste, Directeur Technique à l’ANADER. Elle a permis d’outiller l’auditoire composé de producteurs, étudiants, entrepreneurs agricoles, responsables et membres de coopératives sur les dispositions pour faire face aux problématiques auxquels sont généralement confrontés les porteurs de projets d’élevage et principalement relever les défis du financement bancaire. Selon le formateur, M. ANO Missa, la situation financière des éleveurs est fragile parce que l’activité n’est pas tout à fait maîtrisée par ceux qui s’y adonnent. A cela s’ajoute, la réticence des banques à les accompagner. Néanmoins, le formateur a indiqué cette situation peut être corrigée si le porteur de projet parvient à s’approprier son business et à le professionnaliser. Pour qu’un projet soit viable et attractif, selon lui, il faut au préalable une étude approfondie du marché pour s’imprégner des opportunités locales et des besoins (les moyens à mettre en œuvre) et s’assurer de la commercialisation de son produit à terme sans oublier de renforcer ses capacités techniques sur la conduite de son activité. Il  a encouragé les femmes et les jeunes à s’intéresser à l’élevage surtout la volaille, car c’est un secteur porteur. A cet effet, le formateur ANO Missa a réitéré l’engagement de l’ANADER à accompagner tous ceux qui la sollicitent soit individuellement ou en groupe pour mettre en œuvre un projet bien structuré et bancable.                                                                                                                  ASSI LOYA EPHREM, Equipe DCRP

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120 ENFANTS DES AGENTS DE L’ANADER VISITENT LE SARA 2025

Le Parc des Expositions d’Abidjan, hôte du Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales d’Abidjan (SARA), a accueilli, le mercredi 28 mai 2025, près de 120 enfants des agents de l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER). En effet, la Direction Générale de l’ANADER, comme aux précédentes éditions du SARA, a donné l’occasion aux enfants du personnel de venir découvrir l’imposant Parc des Expositions d’Abidjan, mais surtout de parcourir les stands des différents exposants à cette 7e édition du SARA. Ces enfants venus de la Direction régionale ANADER Sud et du Siège, ont fait les différents circuits du SARA en partant du parc animalier aux stands institutionnels, parcourant les stands des partenaires de l’ANADER et autres institutions. Au stand Institutionnel de L’ANADER, les enfants ont eu une rencontre avec la Directrice Générale Adjointe chargée des Opérations Techniques (DGA-OT), Madame Nicole Aphing-Kouassi. Ils ont été instruits sur les activités de l’ANADER le travail qu’abattent leurs parents au quotidien pour l’atteinte des objectifs de sécurité alimentaire tels que l’entrevoit le Gouvernement à travers le Plan National de Développement (PND) 2021-2025. La DGA-OT a aussi enseigné les enfants sur ce qu’est l’ANADER, les missions qui lui sont confiées par l’Etat de Côte d’Ivoire et pourquoi ils doivent être fiers de leurs parents, Agents ANADER. Il faut noter que cette journée des enfants ANADER s’inscrit bien dans le cadre du renforcement des liens d’appartenance à l’entreprise et prévu dans le plan stratégique de l’ANADER.  ASSI LOYA EPHREM, ÉQUIPE DCRP

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L’ANADER VANTE LA TECHNOLOGIE DE PRODUCTION DE CHAMPIGNON A BASE DE SOUS-PRODUITS AGRICOLES

Produire du champignon en l’espace d’un mois en utilisant des sous-produits issus de l’agriculture, est une technique expérimentée par l’Agence Nationale d’Appui au Développement Rural (ANADER) et qui est promue dans ses Centres de formation. A la faveur de la 7e édition du Salon international de l’Agriculture et des Ressources Animales d’Abidjan (SARA), l’ANADER promeut cette technologie qui permet de produire du champignon de qualité en hors-sol. Au stand des Technologies de Productions Végétales de l’ANADER installé au sein du Parc des Expositions d’Abidjan, la coordinatrice Adjointe des Filières Horticoles, Mme Agnero Epse Kouamé Name, a expliqué en quoi consiste cette technologie et pourquoi les Ivoiriens devraient s’en approprier. A l’en croire, avec le cortex de cacao, des rafles de maïs, des coques et fanes d’arachides, de la paille de riz, des feuilles et du tronc de bananier et de la sciure de bois (un composé enrichi au calcium), l’on peut produire du champignon comestible. La composition ensachée, les semences ont seulement un mois pour incuber. En plus, avec un seul sachet, le producteur peut faire de la récolte pendant un mois. Le lundi 26 mai 2025, troisième jour du SARA, des visiteurs ont pris d’assaut le stand de l’ANADER afin de s’imprégner de ce mode de production de champignon qui jusque-là, était une culture de cueillette.  Pour vulgariser cette technique de production de champignon, l’ANADER fait de la formation à l’endroit de toutes les personnes intéressées, dans ses différents centres de formation. A ce jour, 256 producteurs de champignon dont 5 groupements de femmes et 3 groupements mixtes et des producteurs individuels ont été formés. Tout ceci a été possible grâce à avec l’appui de la Coopération Allemande, qui permis l’installation d’un incubateur de transformation des résidus du cacao, du manioc et de la banane plantain au Centre de Formation ANADER de Gagnoa-Lakota. « L’avantage de cette technique est qu’on utilise très peu d’espace. La champignonnière peut se construire avec du matériau local. Il faut juste avoir un fonds de roulement pour acquérir les sachets et la semence et peut-être pour le ramassage et le transport de la sciure de bois », a expliqué Mme Agnero Epse Kouamé Name. Elle a affirmé aussi que la production de champignon est un business rentable que l’on peut exercer à domicile. En outre, la production de champignon a l’avantage de fournir aux producteurs des protéines de haute qualité nutritive. Une séance de dégustation du champignon produit grâce à la technologie développée par l’ANADER dans ses centres de formation, est offerte aux visiteurs qui se bousculent chaque jour au stand des technologies de productions végétales de l’Institution qui participe depuis le 23 mai à la 7e édition du SARA. En dehors du champignon, l’ANADER transforme, grâce à son incubateur, le mucilage de cacao en vinaigre de table, de même que les coques et feuilles séchées de cacao en charbon domestique sous formes de briquettes. L’ANADER, une fois de plus, démontre son engagement et sa détermination à répondre au défi de la sécurité alimentaire, un enjeu mondial. ESMEL LATH, EQUIPE DCRP

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